Sinikka Piippo: Suomalaiset marjat, kaikki metsän ja puutarhan lajit
"Marjoissa on paljon antioksidantteja. Mansikka parantaa aivojen toimintaa. Flavonoidit saattavat hidastaa ikääntymisen tuomia muistihäiriöitä. Mustikka, mansikka ja pinaatti lähes joka päivä syötyinä suojelevat aivoja ja lyhytkestomuistia. Ne myös suojaavat aivojen verisoluja. Pinaatin ja mustikan kanssa mansikka parantaa kognitiivisia toimintoja ja käyttäytymistä vaikuttamalla aivojen dopamiinireseptoreihin ja lisäämällä pikkuaivojen Purkinjen solujen aktiivisuutta. Mansikka parantaa myös motorista oppimista.
Marjojen folaatti ja C-vitamiini auttavat nostamaan veriarvoja. C-vitamiini parantaa immuunipuolustusta, kalium poistaa nestettä, alentaa verenpainetta ja torjuu munuaiskiviä, mangaani puolestaan vahvistaa luita, hiuksia ja ihoa, torjuu väsymystä, stressiä ja nivelkipuja ja lisää seksuaalista energiaa. Mansikka estää silmänpohjan ikärappeumaa ja lievittää reumaattista niveltulehdusta. COX-2-estäjinä ne torjuvat tulehduksia ja kipua.
Mansikoiden fenolit ehkäisevät tehokkaasti syöpää, sydäntauteja ja suojelevat tulehduksilta. Ellagihappo on marjojen paras syövän estäjä ja mansikassa se on hyvin imeytyvässä muodossa. Mustikat, vatut ja mansikat suojelevat rinta- ja kohtusyövältä; niissä kaikissa on ellagihappoa, joka aiheuttaa syöpäsolujen itsetuhoa (apoptoosia). Mansikan on todettu eläinkokeissa estävän kasvainten muodostumista ruokatorvessa. Mansikkauute ilmeisesti ellagitanniinien vuoksi estää mm. haittamikrobien kasvua. Ellagitanniini auttaa estämään paksusuolen syöpää. Mansikan katekiinit torjuvat tulehduksia ja bakteereja, sitovat suolistossa myrkyllisiä raskasmetalleja ja auttavat ripuliin ja ilmavaivoihin.
Mansikat ovat kuumetta alentavia, diureettisia, laksatiivisia, verta puhdistavia ja vahvistavia. Ne vähentävät mahan happoisuutta (paitsi hyvin happamet marjat), hoitavat mahahaavaa ja lisäävät sapeneritystä. Mansikka torjuu Helicobacter pylori-bakteeria. Mansikat puhdistavat suolistoa ja poistavat kuona-aineita. Sekä lehdet, marjat että kukat poistavat tulehdusta. Marjoja syödään mm. anemiaan, virtsatievaivoihin, kuumeisiin, maksavaivoihin ja kihtiin. Marjamehulla hoidetaan auringonpolttamia, kesakoita, ryppyjä, kylmänkyhmyjä etukäteen talven varalta, kirkastetaan ihoa, ja kiillotetaan hampaita. Kansanlääkinnässä mansikka on ollu yleisesti vaikuttava vahvistava rohto.
Touko-kesäkuussa ennen kukintaa tai kukinnan aikana kerätyistä lehdistä tai kukinnan jälkeen kasvavista uusista lehdistä voidaan tehdä kääreitä ihottumiin ja rasvaiselle iholle. Siitä voi valmistaa teetä kihtiin, niveltulehduksiin, ruoansulatuskatarreihin, ripuliin, hengitystiesairauksiin, munuaisvaivoihin ja lisäämään virtsan eritystä, vahvistamaan toipilasta, alentamaan kuumetta ja lievittämään hermostuneisuutta. Mansikasta valmistettu suuvesi vahvistaa ikeniä.
Marjat ja koko kasvi saattavat aiheuttaa allergiaa, ns. valeallergiaa, lehdet aurinkoihottumaa, sillä mansikka saa immuunijärjestelmän tuottamaan histamiinia. Varsinainen mansikka-allergia on harvinaista. Ulkomailta tuodut mansikat sisältävät suuria määriä eri torjunta-aineita, kasvunsäätelijöitä, hartseja ja vahaa. Hekään, jotka eivät olisi luomumansikoille allergisia, saattavat helposti saada oireita torjunta-aineista. Ulkomaiset marjat ja yleensä kaikki ei-luomumarjat on hyvä huuhdella."
